KabarBugis.id — Kayu manis, yang dikenal dengan nama ilmiah Cinnamomum zeylanicum, adalah salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia maupun berbagai negara lainnya. Rempah ini sering digunakan sebagai bumbu masakan, campuran kue, hingga minuman karena aroma khas dan rasa hangat yang dihasilkannya.
Namun, di balik perannya sebagai penambah cita rasa, kayu manis juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Menurut Alodokter, kayu manis mengandung senyawa aktif seperti kumarin, asam sinamat, dan eugenol, yang telah banyak diteliti karena sifat antioksidan, antiradang, dan antidiabetes yang dimilikinya. Senyawa-senyawa ini menjadikan kayu manis sebagai bahan herbal pendukung kesehatan, baik dalam mencegah maupun membantu mengontrol sejumlah penyakit.
Kayu manis bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti ditambahkan dalam masakan, kue kering, atau diseduh sebagai minuman hangat. Selain mudah, kayu manis juga relatif aman dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Kandungan Nutrisi dalam Kayu Manis
Dalam setiap 100 gram kayu manis terkandung sekitar 247 kalori dan 10,6 gram air. Kayu manis juga mengandung berbagai nutrisi penting, di antaranya 81 gram karbohidrat, 4 gram protein, 1,2 gram lemak, 53 gram serat, 2,2 gram gula, serta sejumlah mineral seperti kalsium, zat besi, dan kalium. Selain itu, kayu manis juga mengandung senyawa antioksidan dan antiradang seperti kumarin, asam sinamat, dan eugenol, serta beberapa vitamin penting, termasuk vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin K.
Manfaat Kayu Manis bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisi serta senyawa aktifnya, kayu manis memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
-
Meredakan Nyeri
Sifat antiradang kayu manis dapat membantu meredakan nyeri, termasuk nyeri sendi dan otot. Konsumsi kayu manis secara teratur dalam jumlah wajar dapat mengurangi pembengkakan dan rasa tidak nyaman akibat peradangan ringan. -
Mengurangi Peradangan Tubuh
Kandungan polifenol, flavonoid, dan kumarin pada kayu manis memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang dapat mengurangi peradangan, melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mempercepat proses pemulihan jaringan. Manfaat ini juga berperan dalam menurunkan risiko penyakit kronis, seperti stroke dan penyakit jantung. -
Menjaga Tekanan Darah
Kayu manis dapat membantu menstabilkan tekanan darah berkat kandungan kalium dan antioksidan yang dimilikinya. Senyawa ini membantu menurunkan kadar natrium dalam tubuh dan merelaksasi pembuluh darah. Meskipun demikian, manfaat ini perlu didukung dengan gaya hidup sehat seperti olahraga rutin, menghindari rokok, dan membatasi konsumsi garam. -
Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, dua jenis lemak yang dapat meningkatkan risiko aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah). Dengan kadar lemak darah yang terkontrol, risiko penyakit jantung dan pembuluh darah dapat ditekan. -
Menurunkan Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat kayu manis yang paling dikenal adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan dan menstabilkan kadar gula darah. Beberapa studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terutama pada penderita diabetes tipe 2. Selain itu, konsumsi kayu manis juga dapat membantu mencegah resistensi insulin pada orang yang sehat.
Meskipun kayu manis kaya akan manfaat, konsumsi rempah ini tetap perlu dibatasi. Kandungan kumarin yang berlebihan bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, kayu manis sebaiknya dijadikan pelengkap pola makan sehat dan tidak menggantikan pengobatan medis.
